Le proteine sono macronutrienti fondamentali per la costruzione del muscolo e per il funzionamento dell'organismo. Utilizzate sia da chi pratica regolarmente sport sia da chi vuole semplicemente tenersi in forma osservando un regime alimentare corretto.
Esse possono distinguersi in:
- proteine isolate e idrolizzate che, data la loro purezza, sono indicate per chi necessita di un recupero veloce
- in proteine concentrate che possono essere assunte durante gli spuntini o a colazione perché aumentano il senso di sazietà
- caseina o blend utilizzate per lo più la sera prima di coricarsi.
